Svētdiena, 06 Oktobris 2019 17:07

Skābeņu - siera zupa

Uzrakstīja Teodoro
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)
zupa skabenu zupa skabenu

Recepte ir vienkārša un ātri pagatavojama. Zupa ir gardi baudāma gan karsta, gan atdzesēta veidā. 

 

PAGATAVOŠANA:

1. Sālsūdenī novāra sagrieztus kartupeļus.
2. Kad kartupeļi gatavi, pievieno 2 paciņas Kausētos Dzintara sieriņus. Ieteicams pirms pievienošanas, sieriņus izšķidināt nelielā daudzumā karsta kartupeļu buljonā.
3. Svaigas sagrieztas skābenes no blanšē (uzlej vārītu udeni ) un pievieno buļjonam. Var izmantot ari konservētās skābenes.
4. Pievieno rupji,lieliem gabaliem sagrieztas vārītas olas.
5. Visu uzvāra. Noņem no uguns un pievieno smalki sagrieztus svaigus zaļumus.
     Ja prasās kāds taukumiņš, buljonam var pievienot ari nedaudz sviesta.

 

SASTĀVDAĻAS:

Sāls: pēc garšas
Olas: 4-6 gb
Skābenes: pēc garšas
Kartupeļi: apmēram 6 gb
Kausētais siers: 
kausētais sieriņš "Dzintars" - 2 gb
   
Lasīts 139 reizes Pēdējo reizi rediģēts Sestdiena, 27 Jūnijs 2020 20:18
Vairāk šajā kategorijā: Marinēti gurķi (Ātriai Ēšanai) »

Atstāt komentāru

Komentārs parādīsies pēc tā pārbaudes