Sestdiena, 18 Jūlijs 2020 09:09

Marinētas bietes

Uzrakstīja Teodoro
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Ļoti vienkārša un ātri pagatavojama recepte. Ērtības labā var izmantot veikalā nopērkamās novārītās bietes. Jau sarīvētās pirkt gan neieteiktu. Cukura un etiķa daudzums ir garšas jautājums. Man personīgi cukurs 100g ir pa daudz un lieku kādus 85g. Toties 9% etiķi lieku maksimāli daudz 8 ēdamkarotes. Marinētas bietes ļoti labi izmantojamas priekš aukstās zupas vai salātos.

PAGATAVOŠANA:

1.  Sarīvē (sagriež) vārītas bietes.
2. Uzvāra marinādi. Pievieno ūdenim sāli, cukuru un garšvielas. Visu labi samaisa un uz mazas uguns vāra 5-10 minūtes. Tad noslēdz uguni un pievieno etiķi.
3. Nokāš karsto marinādi un uzlej sarīvētajām (sagrieztajām) bietēm.
4. Atdzisušās bietes novietojam ledusskapī uz vismaz 12 stundām
   

 

SASTĀVDAĻAS:


Vārītas Bietes: 1 Kg
Ūdens: 1L
Sāls:
10g
Cukurs: 85g - 100g
Smaržīgie pipari 5 graudiņi
Krustnagliņas:  
5 gab
Lauru lapas:  2-3 gab
Ķimenes: 1 Tējkaroti
Etiķis 9%:  8 Ēdamkarotes

 

 

Lasīts 55 reizes Pēdējo reizi rediģēts Pirmdiena, 20 Jūlijs 2020 21:40
Vairāk šajā kategorijā: « Aukstā zupa Korejiešu bietes »

Atstāt komentāru

Komentārs parādīsies pēc tā pārbaudes