Svētdiena, 06 Oktobris 2019 17:07

Korejiešu bietes

Uzrakstīja Teodoro
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Recepte ir vienkārša un ātri pagatavojama  un atgādina Korejiešu burkānu recepti.

 

 

PAGATAVOŠANA:


1. Atkarībā no biešu lieluma, tās pavāra 5-10 min (pēc vārīšanas tām vel jābūt cietām). Nelielas bietes var  vienkārši apliet ar verdošu ūdeni un ļaut tām atdzist. Šai receptei nederēs veikalā nopērkamās jau vārītās bietes.

2. Sarīvē bietes.

3. Pievieno sāli, cukuru un citronu sulu. Visu labi samaisa un atstāj uz 10-30 minūtēm kamēr atdalās sula.

4. Ķiplokus smalki sagriež pievieno garšvielas un apcep eļļā .

5. Nolej no bietēm sulu (šķidrumu nolej atsevišķā traukā, tas vel var noderēt).

6. Ķiplokus kopā ar eļļu un garšvielām karstus pievieno bietēm.

7. Salātus ievieto ledusskapī ievilkties. Pēc stundām 12, salāti gatavi. Ja salāti liksies pārāk sausi, pievienojat nolieto šķidrumu.

 

  Citrona sulu var aizvietot ar etiķi vai citronskābi.
Tomēr citronam ir ļoti daudz priekšrocības. Atškirībā no etiķa, citrona sulu grūti pieliet pa daudz. Bietes uzņems to cik vajag, bet lieko vienkārši jānolej nost. Kopā ar veselīgiem salātiem uzņemsiet ari papildus C vitamīnu.

 

 

 

SASTĀVDAĻAS:

  • Sāls: apmēram 0,5 - 1 ēdamkaroti (pēc garšas)
  • Cukurs: apmēram 1-3 ēdamkaroti (pēc garšas)
  • Melnie pipari: puse strīķētas tējkarotes
  • Sarkanie pipari: puse strīķētas tējkarotes
  • Ķiploki: 4-6 daiviņas
  • Citroni: 2 videja izmēra
  • Eļļa: 4-6 ēdamkarotes (Eļļu izvēlaties pēc savas gaumes)
  • Koriandrs: 2-3 tējkarotes (Ņemu veselus graudiņus un pirms gatavošanas saspiežu piestā vai ar karoti šķīvī )
  • Bietes: 1 kg (jau sarīvetas)
  • Čīli pipari: puse strīķētas tējkarotes

 

Lasīts 125 reizes Pēdējo reizi rediģēts Sestdiena, 25 Aprīlis 2020 10:04

Saistītie objekti

Vairāk šajā kategorijā: « Marinētas bietes Korejiešu burkāni »

Atstāt komentāru

Komentārs parādīsies pēc tā pārbaudes